NOS EQUIPES ET SAVOIR-FAIRE
Installée depuis 1984, La cave Perais, aujourd’hui Cave de Paul sélectionne pour vous les meilleurs vins, champagnes, bières et spiritueux. Etre à la fois caviste généraliste et pouvoir proposer des cuvées exclusives font partie de notre savoir-faire. Vous recherchez un produit spécifique ? notre expérience et notre réseau de fournisseurs vignerons sont mis à profit afin de vous trouver les produits désirés !
Nos cavistes, passionnés, sont tous issus de formations viticoles, formations cavistes, sommellerie, restauration… Ils partagent leurs savoirs au travers de chaque bouteille conseillée. Notre équipe est constituée de personnes d’horizons différents, avec pour chacune une spécialité dans les régions viticoles, les familles d’alcools et spiritueux, ou encore la Bière ! Forts de toutes ces expériences et connaissances, nous pouvons vous accompagner lors de vos achats, cadeaux, accords mets-vins, mais aussi grands évènements, anniversaires, mariages…
Au travers de l’histoire de notre Cave, de nos rencontres avec les vignerons, avec les maisons d’alcools et spiritueux, et des Brasseries Françaises, étrangères, petites ou de plus grande envergure, nous sélectionnons une gamme variée pour tous les budgets.
Riche de cuvées que nous travaillons depuis plus de 35 ans, ou de cuvées plus récentes, et nouveautés perpétuelles, La Cave de Paul est faite pour vous ! Ainsi vous avez accès à un choix très large de vins rouges, vins blancs, vins rosés de champagnes ou pétillants mais aussi des meilleurs whiskies, rhums, cognacs ainsi que plus de 300 bières rigoureusement sélectionnées. Et qui de mieux placé que votre caviste Paul et Joseph et ses experts pour vous conseiller les meilleurs vins et autres boissons à déguster en fonction de vos goûts, vos envies et de vos différentes occasions que ce soit un simple repas entre amis, un dîner en amoureux, le plaisir d’offrir, un mariage ou tout autres manifestations.
En tant que caviste local, notre ambition est de vous permettre d’accéder à des vins de qualité issus de toutes les régions viticoles emblématiques de notre pays.
