La Cave Perais voit le jour en 1984. Véritable entreprise familiale, elle constitue au fil des années une gamme diversifiée en Vins, Champagnes, Bières, et spiritueux.

C’est au fil de nos rencontres avec les vignerons, de la découverte des vignobles et des régions que nous avons constitué l’essentiel de notre référencement. Nous travaillons, pour certaines maisons depuis 1984.

Après quelques années de réflexion, Nolwenn et Jean-Marie Perais décident de sauter le pas. La tendance des Bar-Caves est en pleine expansion, mais leur souhait principal est de garder leur identité de cavistes et que la partie Cave soit privilégiée, mise en valeur dans ce nouvel espace. Ils imaginent un lieu convivial où toutes les générations se retrouvent. Comme du temps de leurs grands-parents, ils souhaitent retrouver cette ambiance familiale, amicale avec leurs clients. Séparer les deux espaces reste primordial afin que chacun se sente bien.

Le souvenir de leurs grands-parents reste finalement au centre de leurs idées : Des grands-parents pour qui le vin était indissociable d’un repas, de rencontres, de la vie… Le souvenir d’une époque certainement plus simple, moins conventionnelle ! Retrouver cette simplicité et se demander ce qui leur aurait plu ?